【開催報告】コミュニティカフェ~Restorante KATUYAMA de 待ち合わせ~

投稿日時 : 2016年8月23日 火曜日 1時41分54秒

8月22日、コミュニティカフェ~Restorante KATUYAMA de 待ち合わせ~を開催いたしました。

ご参加頂いたのは、五十音順で、和La伊 代表 飯塚シェフ(宮古)、ACQUA MONTE 代表 應家信夫シェフ(岩泉)、木工を手掛ける小椋優一さん(宮古)、㈱美黒 代表 千葉寅蔵さん(宮古)、フジ建築 代表 藤村将さん(宮古)、まつ本 代表 松本幸枝さん(宮古)、Art Eriy’s 代表 盛岩幸恵さん(宮古)、マルヤマ山根商店 代表 山根智惠子さん(宮古)、糸ばた工房 代表 和久石タイ子さん(岩泉)、その他ブログライターの方、農業、農林に携わる職員の方など、総勢15名の方々。とても大勢の方々にご参加頂き、交流することができました。

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なんといってもこの日は、Restorante KATUYAMA 代表 勝山シェフのお料理の数々・・・オーガニック野菜、牛肉、豚肉をはじめ、なんとウサギ肉や熊肉まで!應家シェフ、飯塚シェフが参加するということもあって、力のこもったメニューになったといいます。

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地元食材を活かしたお料理を楽しみながら、お互いの事業について話し合い、課題の共有や新たな連携を検討することができました。

 

投稿者:さんりく未来推進センター