明神丸かき・ほたてきち

波が静かで水のきれいな山田湾。 三陸沖の海流と湾に流れ込む三本の川のおかげで、栄養たっぷりの海で牡蠣と帆立を養殖しています。

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事業者のこだわり

かき

モットーは、”できることはすべてやる”
まずは、長年の養殖の経験で、養殖するのに最適な条件のそろった場所を調査。最適の場所で育てていきます。種付け後、1年半たったら、のびのびと貝が良く育つよう間引きします。さらに、貝にだけ栄養がいくようにお風呂に入れたり、最後にもう一度数個ずつに付け替えて、大きく育てます。牡蠣は、コクがあってもすっきり。帆立は、肉厚で甘いのが特長です!!

 

【お客様の声】
・予想より大きくてビックリ!!生で、フライでとってもおいしかったです。
・鮮度抜群でお刺身でいただいたホタテの甘味と歯ざわりは最高でした。
・デカイ!ウマイ!サイコー! ありがとう!!!!

事業者メッセージ

牡蠣の旬は…
4・5・6月!!
牡蠣の旬は冬と思われがちですが、本当の旬は4~6月。
ほんとにおいしい旬の牡蠣をぜひ味わってください!!

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購入方法

WEBサイトよりご購入いただけます。

販売場所

山田物産館とっと



明神丸かき・ほたてきち

牡蠣・ホタテの販売

価格"活ホタテ Lサイズ 11cm~12cm 300円 活ホタテ 2Lサイズ 13cm~14cm 500円 活ホタテ 3Lサイズ 15cm以上 800円 活牡蠣 Lサイズ 11cm~12cm 200円 活牡蠣 LLサイズ 13cm以上 300円 活牡蠣 無選別殻付き牡蠣 2kg 1,500円~"
賞味期限発送日含め4日間