Ristorante KATUYAMA

本場のイタリアンを、生産者さんのこだわりとともに。

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ランチ  :11:30~14:00(L.O)
ディナー:18:00~21:00(L.O)
定休日 水曜日

事業者のこだわり

ドイツ、イタリアで修行し、岩手県宮古市で25年以上に渡って、イタリア料理を提供しています。
以前は、「オステリア 朝日亭」として営業し、3年8ヶ月ほど、盛岡市でも営業しましたが、地元・宮古の良さに惹かれ、また店を始めました。
宮古を中心とした新鮮な海の幸、岩手のこだわり食材を、その食材の特徴を活かした料理で提供します。

 

お店で使用している、岩手のこだわりの食材のご紹介

岩手町:田中農園 田中栄三さんの自然栽培野菜

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盛岡市:佐々恵農園 佐々木浩之さんのこだわり野菜

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他にも、こだわり食材がたくさん!

宮古市:丸福魚店さんの新鮮魚介類

宮古市:高瀬屋さんのこだわりきのこ

田野畑村:田野畑山地酪農牛乳㈱ 吉塚公雄さんの牛乳

岩泉町:岩泉産業開発公社のいわいずみ短角牛

岩泉町:高橋養豚 高橋真二郎さんの龍泉洞黒豚

etc・・・・。

ほかにも紹介しきれないこだわりがいっぱいです!

 

 

事業者メッセージ

岩手県宮古市は、黒潮と親潮がぶつかり、世界3大漁場に数えられる、三陸沖の好漁場に面し、おいしい海の幸が豊富です。

その他にも、岩手県を見渡すと地域の特性に根ざしたこだわりの作物、新たに芽吹いていく生産者さんの取組みなど、知れば知るほど奥深く、日々発見の連続です。

私が体験した驚きを皆さんにもお伝えしたい、そんな想いを込めて料理を提供しています。

ぜひ、生産者さんのこだわりとともにお召し上がりください。





Ristorante KATUYAMA

イタリア料理店

価格コースランチ¥1,200より、コースディナー¥3,780より

電話番号 : 0193-62-0022